Çömlek hangi yöreye ait? Geleneksel kullanımı Türk, İspanyol ve Fransız mutfağında yaygındır. Türkiye’de çanak çömlekleriyle ünlü bazı bölgeler vardır. Bunlardan biri Bilecik ilinin Kınık köyü, diğeri ise Nevşehir ilinin Avanos ilçesidir. Çömlek hangi şehrimizde yapılır? Avanos’ta Hititler’den beri çarkla çanak çömlek yapıldığı bilinmektedir. Bu zanaat kabileden kabileye, babadan oğula geçerek günümüze kadar gelmiştir. Avanos’un dağlarından ve Kızılırmak’ın antik yataklarından gelen yumuşak ve yağlı killi topraklar elenerek iyice yoğrulur ve çamur haline getirilir. Hangi ilimizde çömlek yapımı yaygındır? Çömlekçilik halen Eskişehir, Manisa, Bilecik, Nevşehir, Avanos, Adapazarı, Bursa, Balıkesir, Menemen, Kütahya, Konya ve Diyarbakır’da yapılmaktadır. Çömlek kebabı hangi yöreye aittir? Nevşehir Testi…
Yorum Bırak